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CO2: Lo que nadie te cuenta

CO2: Lo que nadie te cuenta

Lo que nadie te cuenta del CO2

El informe llevado a cabo por la IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change), organismo de la ONU, concluyó en 2019 que el sistema alimentario actual entendido como un todo, incluyendo toda la cadena desde la producción, procesado, distribución, mayoristas/minoristas hasta pérdida y desperdicio es responsable de más de un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.

¿Pero y si la situación fuera todavía más crítica?

A priori esta imagen parece muy dramática debido a la cantidad de CO2 que hay en nuestro planeta. Sabemos que este gas es el principal en cantidad, un 81% versus un 10% de metano, 7% óxido de nitrógeno y 3% gases fluorados.

 

¿Pero es el CO2 el gas más potente? Sabemos que puede estar en la atmósfera por miles de años, pero ¿qué hay del metano y del óxido de nitrógeno? ¿Y los gases fluorados?

Los gases fluorados son los más dañinos con un efecto de calentamiento de 23.000 veces superior al CO2, su presencia en la atmósfera es de 50 años y básicamente agotan la capa de ozono.  Estos gases se han ido retirando debido al Protocolo de Montreal (gracias al cual desde 1987 hasta el 2014 se ha eliminado con éxito más del 98% de las SAO, revertiendo los daños causados a la capa de ozono). Pero actualmente siguen existiendo algunos de estos gases artificiales (HFC, PFC y SF6) que se utilizan para algunos equipos de refrigeración, aire acondicionado, agentes espumantes, disolventes, en la industria cosmética, farmacéutica, o bien como gas aislante entre otros, pero también se está trabajando en erradicarlos.

El metano (CH4) no está tantos años en la atmósfera como el CO2, de hecho, está unos 12 años, pero resulta que es hasta 28 veces más agresivo cuando hablamos de calentamiento global ya que este atrapa el calor y tiene un efecto directo en el aumento de las temperaturas. 

El óxido de Nitrógeno (N2O) es hasta 296 veces más potente que el CO2 y está en la atmósfera más de 100 años.  

¿Pero y estos todos dos últimos gases de dónde provienen?

 

El 65% del N2O proviene del ganado, en otras palabras, de la industria ganadera.
El 44% de CH4 proviene del ganado, en otras palabras, de la industria ganadera.
32 mil millones de toneladas de CO2 al año proviene del ganado, en otras palabras, de la industria ganadera.

 

Gamberrxs, ¿sabéis qué absorbe el CO2? Exacto, los árboles y el océano.

¿Sabéis que parte del mundo se dice que es el pulmón de la Tierra? La selva del Amazonas. Hace 20 años esta absorbía 2.000 millones de toneladas de CO2, ahora su capacidad es menos de la mitad, de hecho, está tan saturada que estudios ya indican que en 15 años dejará de absorberlo.

Los árboles absorben CO2 para convertirlo en O2.

Adivinad qué industria está detrás de la desforestación del Amazonas.

El 91% de la destrucción del Amazonas es a debido a la industria ganadera y la agricultura para alimentar a todo este ganado.

Expertos de la ONU recalcan que cambiar a una dieta basada en plantas puede ayudar a combatir el cambio climático.

El informe de la IPCC (organismo de la ONU) hecho por más de un centenar de científicos concluye que si la tierra se utilizara de forma más eficiente, esta podría absorber más carbono. Recalcan que se podría alimentar a más personas utilizando menos tierra si la gente dejara de comer carne.

«El 91% de la destrucción del Amazonas es a debido a la industria ganadera y la agricultura para alimentar a todo este ganado»

Esto es debido a que, al dejar de comer carne, la producción/oferta caería como consecuencia de una baja demanda, por lo que también se dejaría de inseminar artificialmente al ganado (es inviable por métodos naturales que hayan billones y billones de animales para el consumo como los que hay actualmente), por lo que caería en picado las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, al haber mucho menos ganado al que alimentar, las tierras ahora utilizadas para conrear soja transgénica (u otros) se podrían transformar en bosques, y la tierra que ahora está destinada al ganado, podría destinarse a conrear comida para humanos.

Se estima que para alimentar a una persona que tenga una dieta basada en plantas durante un año equivale a 0,06 hectáreas (1/6th acre) mientras que una persona que consume carne de media se necesitaría 18 veces más, es decir, 1.21 hectáreas (3 acres).

» (…) para poder mantener nuestros hábitos de consumo, aquí en la Unión Europea, necesitaríamos 3.5 planeta Tierra, en EEUU por ejemplo necesitarían 5.55 planeta Tierra»

 

En resumen, para poder mantener nuestros hábitos de consumo, aquí en la Unión Europea, necesitaríamos 3.5 planeta Tierra, en EEUU por ejemplo necesitarían 5.55 planeta Tierra.

Los números hablan por sí solos, nuestro consumismo es insostenible para habitar este planeta ya que la Tierra no da más de sí.

El informe también apunta a la repercusión sobre los gases de efecto invernadero que se producen debido la pérdida y el desperdicio alimentario, donde hablan de un 10% de las emisiones globales.

¿A qué estamos esperando para actuar? Actualmente podemos revertir todo lo hecho hasta el momento, pero de aquí unos pocos años será demasiado tarde y no habrá vuelta atrás.

Empecemos a tomar consciencia de nuestros actos. Toda acción cuenta y cada granito de arena que podamos aportar es un avance.

¡ESO ES!

 

 

¿Qué es la economía circular y por qué deberías saberlo?

¿Qué es la economía circular y por qué deberías saberlo?

¿Qué es la economía circular y por qué deberías saberlo?

El concepto de economía circular, aunque te suene a nuevo, no lo es, pero…¿por qué ahora está ganando cada vez más popularidad? Veréis, estamos destrozando el planeta debido a nuestro modelo de consumo. ¿Sabíais que en la Unión Europea producimos más de 2.500 millones de toneladas de residuos cada año? ¿Y que en España somos responsables de 130 millones de toneladas de residuos anuales?

«¿Y que en España somos responsables de 130 millones de toneladas de residuos anuales?»

Identificado el problema:

La ecuación es muy fácil, cuanto más consumimos (de manera no consciente e irrespetuosa) menos tenemos en cuenta la naturaleza y nuestra calidad de vida. Consumimos con la idea de que más es más y como hemos dicho antes, a veces más es menos, mucho menos, hasta que no haya vuelta atrás.

«Consumimos con la idea de que más es más (…) a veces más es menos, mucho menos hasta que no haya vuelta atrás»

Los humanos somos creadores, desde cepillos de dientes hasta puentes que unen continentes. Está en nuestra naturaleza, observamos, pensamos, creamos… ¿El problema? El cómo creamos (materiales que usamos) y qué hacemos con ello cuando pensamos que ya ha llegado al final de su vida útil.

Pensad en un árbol. Una higuera, de las que vas por el campo y el olor del fruto te conduce hacia ella. Esta nace, crece, da sus frutos (que sirven de alimento para los animales y al caer sirven también para alimentar la tierra), absorbe el C02 para convertirlo en oxigeno e incluso, el día en que muera, también hará su función sirviendo así de nutrientes para otra vez, la tierra.  Este ciclo es precisamente lo que se quiere y pretende conseguir con la economía circular:

Un ejemplo práctico de economía circular:

María compra una camiseta en una tienda responsable y ética con material de buena calidad para su hijo Nico de 15 años. Después de tres años utilizando la camiseta a Nico le queda pequeña y se la da su hermana Laura. La camiseta dura tres años más hasta que también le queda pequeña y esta, pasa a un amigo de María, Pablo, que como ella tiene un hijo de 15 años.

Después de tener una bonita y larga vida de unos 9 años como camiseta, en vez de tirarla, Pablo decide hacer trapos de cocina y fundas de cojines. Cuando estos ya están bien usados Pablo recicla los trapos (la funda de cojín aún le dura) y gracias a ello se crea un bolso para Irene. Este bolso le durará cinco años hasta que un martes 13 Irene tropezará y romperá el bolso. Pero no pasa nada porque lo reparará y durará un año más. Luego la tela se reciclará y será un lienzo para el cuadro que en un futuro estará en el Louvre.

Bienvenidos a la economía circular donde antes que tirar se va a reciclar, reutilizar, reparar, devolver, volver a usar y así sucesivamente evitando tirar una materia prima que puede tener un bonito ciclo de vida perenne.

Datos importantes:

Según cifras del Parlamento Europeo, la aplicación del modelo de economía circular podría suponer una disminución del 70% de las emisiones de CO2 de cara al 2030, algo que supondría un gran avance en la lucha contra el cambio climático.

Para los que estéis preocupados por la tasa de empleo, esta crecería ya que nuevos lugares de trabajo serían creados, además, los países de la Unión Europea se ahorrarían hasta 630.000 millones de euros cada año.

Si hay una entidad que destaca en la materia es la Fundación Ellen McArthur, que promueve, educa y explica este modelo teniendo como misión “acelerar la transición hacia una economía circular”. Su labor es interdisciplinar ayudando a desarrollar el concepto de economía circular en el ámbito de los negocios, a nivel gubernamental e incluso académico.

Para una mejor comprensión de las bases de este modelo, identifican tres principios:

  1. Diseño Ecológico: los residuos y la polución no están por accidente. Estos son consecuencias de decisiones tomadas en la etapa del diseño donde, según sus datos, el 80% de los impactos medioambientales se determinan en esta fase.
  2. Constante uso de los productos y materiales: mantenerlos en la economía de manera que sean reutilizados, reparados y re-creados. Afirman que hacer que los productos duren para siempre no es la única solución, sino que cuando hablamos de productos como comida o el packaging, se debería poder obtener de vuelta estos materiales para que no acaben en la naturaleza (“basuraleza”).
  3. Regeneración de la naturaleza: en vez de crear “menos impacto negativo”, crear impacto positivo. Su propuesta se basa en devolver nutrientes a la tierra y otros ecosistemas para mejorar los recursos naturales.

Nuestra visión en ESOES:

Desde ESOES queremos citar unas palabras del Javier Goyeneche (CEO y fundador de ECOALF) que siempre tendríamos que tener presentes y actuar en función de estas: “No podemos seguir viviendo en este planeta como su hubiese otro al que poder ir”.

La Tierra es nuestra casa pero la compartimos con muchas otras especies, todas necesarias para garantizar un perfecto equilibrio en la naturaleza. Reducir el cambio climático está en nuestras manos:

Apostemos por ECO y no por EGO.

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