En el mundo se desperdicia el
45% DE FRUTAS Y VERDURAS
más de 2kg de fruta y verdura!
DESPERDICIO ALIMENTARIO
Trabajamos con productores y mayoristas y transformamos frutas y verduras que iban a ser descartadas por motivos estéticos en…
Suscripción Pouch Cold-Press 1.5L
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¡Como beber directamente de la fruta!
La técnica cold press o prensado en frío, es un método de extracción de zumos vegetales que tritura los ingredientes a muy baja velocidad para después prensarlos, y así evitar el aporte de calor, la posterior oxidación y la fuga de nutrientes.
Dicho esto, podemos disfrutar de un zumo natural y saludable que conserva todas sus vitaminas y propiedades.
¿Y que benefícios tiene?
Desliza un pelin más…
Los zumos cold press:
Contienen únicamente fruta y verdura
Sin azúcares añadidos, ni aditivos ni conservantes
Mantienen intactas las propiedades nutricionales de los ingredientes usados al minimizar su oxidación
Tienen un sabor intenso y natural, al haber exprimido al máximo cada fruta y verdura.
¿Y si son naturales, cómo duran tanto?
Desliza un poquito más…
El HPP es un método de conservación natural y en frío que consiste en aplicar, durante unos minutos, altas presiones hidrostáticas al producto envasado, cerca de 6000 bares durante 3 minutos. Esto equivaldría a llevar cada botella ESOES a 60km de profundidad bajo el mar.
A diferencia de la Pasteurización, durante el HPP no se somete el producto a altas temperaturas por lo que no se pierde la mayor parte de las vitaminas y nutrientes del zumo original.
en Barcelona
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